手作りのケーキを提供したり、厳選した豆によるコーヒーを提供するなど、お客様が喜ぶ姿をまじかで見られるのが、『スモールビジネス』のメリットでもあります。
お客様との距離が近いからこそ、その喜びを感じられますので、お客様に来てもらうようにしなくてはなりません。たくさんのお客様にカフェに来てもらう為には、何かお店の一押しのメニューを作る事です。
これといった一押しメニューもないカフェの場合、来店したいという気持ちになりにくいですが、一押しがあるのであれば一度行ってみたいと思えるはずです。
もちろん一押しメニューは人気が出るような内容でなければなりませんので、一押しの名にふさわしい内容にしていく事が必要になります。
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